Что нам вредно а что полезно? Что ускоряет смерть и сопутствует болезням?
Полезны ли яйца? Вреден ли чай? Полезен ли мандарин? Почему курение вредно ?
Об этом и многом другом читайте на PolzaVred.com
Польза и Вред > Это полезно! > Польза молока
 

Польза молока

 

Корова считается  священным животным во многих странах, а все потому, что она дает молоко –  продукт, равных по ценности которому нет. Первая пища, которую человек получает  с момента рождения это молоко. До полугода ребенок не нуждается ни в чем, кроме  него. Польза молока заключается в  том, что оно содержит все необходимые витамины и микроэлементы для развития  организма. Если взять историю в качестве примера, то в древнем Египте молоко  называли «белой кровью», «источником здоровья», а современные врачи считают,  что молоко является жизненно важным пищевым продуктом для человека, как  новорожденного, так и взрослого. Единственное противопоказание для молока –  непереносимость отдельных его компонентов. Однако стоит заметить, что многие  люди, которые не переносят молоко, нормально относятся к другим молочным  продуктам. Кроме того, польза молока – это также его уникальная комбинация веществ, которые легко усваиваются  организмом. Молоко содержит многие необходимые для человека вещества, причем не  только материнское, но и коровье. И хотя младенцев лучше кормить грудью, но  когда они подрастут, можно комбинировать.

Польза молока: исторические факты

В средние века,  когда медицина была не так хорошо развита, и при помощи молока лечили такие  болезни, как бронхит, туберкулез, цинга, холера, плеврит и заболевания желудка  и кишечника. При этом, надо сказать, результаты были положительными. Не во всех  случаях, конечно, но польза от употребления молока была налицо. Для очищения  организма от шлаков, токсинов и даже при отравлениях молоко отлично помогало,  кроме того, его использовали при сердечных болезнях, циррозе печени и ожирении.
  Следует отметить,  что свежее молоко намного полезней пастеризованного, хотя в последнем меньше  вредных бактерий (при условии, что они там были изначально). Если корова  здоровая, то и молоко у нее будет здоровым. При нагреве до 60 градусов многие  полезные вещества, такие как витамины и альбумины, теряются, также пропадает и  бактерицидное действие молока. Поэтому, в качестве лекарственного средства  следует принимать исключительно сырое молоко, иначе эффекта никакого не будет.
  Животный белок,  который находится в молоке в большом количестве, чрезвычайно необходим для  нормализации роста организма. Пол-литра молока содержат треть суточной  необходимости в белках. Основными белками в молоке являются альбумин, казеин и  глобулин, при этом последний играет важную роль в организации и поддержании  иммунной системы на должном уровне. Казеин в процессе переваривания  превращается в вещества, которые благоприятно влияют на кровообращение в  головном мозге, поэтому если вы страдаете сердечнососудистыми заболеваниями, то  ежедневное употребление молока для вас является обязательным. Особая структура  молока при взаимодействии с соляной кислотой в желудке сворачивается в  своеобразные хлопья, что облегчает переваривание и усваивание всех необходимых  ферментов.
  Польза молока также зависит и от  количества молочного жира, которое в нем содержится. Низкая температура  плавления позволяет ему находиться в жидком состоянии, и он легко усваивается.  В нем находятся все известные жирные кислоты, а также множество витаминов,  которые в нем растворены. Среди них есть витамины А,Е, D, К, В1, В2, В12, РР и С,  а также арахидоновая, линолевая и линоленовая кислоты.
  Что касается  энергетической ценности молока, то она обеспечивается в основном лактозой,  которая не такая сладкая, как сахароза. Она является отличным стимулятором нервной  системы, а также помогает при профилактике и лечении сердечных заболеваний  человека. Она также способна подавлять гнилостные микроорганизмы в кишечнике и  способствует лучшему усваиванию кальция и фосфора.
  Различные  антитела, антибиотики, гормоны и прочие полезные ферменты позволяют с  уверенностью сказать, что молоко является одним из самых ценнейших продуктов  питания для человека.
  Принято считать,  что молоко не полезно для пожилых людей, однако учеными доказано, что молоко  является уникальным поставщиком легкоусвояемого кальция в организм. Это может  быть полезно для тех, у кого слабеют со временем кости. К тому же, в пожилом  возрасте организму необходима помощь для поддержания иммунитета, а благодаря  уже готовым антителам, молоко становится лучшим помощником, чем химически  синтезированные витамины из аптеки.

 

Опубликовано 03/25

 

Комментарии к записи Польза молока:

Ваше имя:

Пожалуйста введите слово с картинки
   

 
      При копировании материалов сайта просьба ставить активную ссылку на polzavred.com