Что нам вредно а что полезно? Что ускоряет смерть и сопутствует болезням?
Полезны ли яйца? Вреден ли чай? Полезен ли мандарин? Почему курение вредно ?
Об этом и многом другом читайте на PolzaVred.com
Польза и Вред > Это вредно! > Вред перепелиных яиц
 

Вред перепелиных яиц

В последнее время  становятся все более популярными перепелиные яйца, поскольку являются ценным  продуктом питания. Однако не все так безоблачно, как кажется, ведь у всякого  полезного вещества есть побочные действия, и порой по силе действия вред перепелиных яиц значительно  больше, чем польза. Согласно исследованиям ученых с разных стран, перепелиные  яйца имеют следующие недостатки:

     
  • Люди, больные  атеросклерозом, а также страдающие повышенным содержанием холестерина в крови,  должны воздерживаться от употребления перепелиных яиц, поскольку в них  содержится холестерин. Увеличение его количества в крови способны вызвать  закупорку сосудов и даже тромбы, что довольно опасно для здоровья.
  •  
  • Еще одна опасность,  которая может подстерегать вас под скорлупой, называется сальмонелла. Она  обитает в кишечнике, и способна связывать углеводы и спирты, преобразуя их в  кислоту или даже газ. Этой бактерии стоит остерегаться тем, кто любит кушать  сырые яйца. Однако для тех, кто варит или жарит, вред перепелиных яиц от сальмонеллы не такой вероятный. Поэтому не  рекомендуем употреблять яйца без предварительной термальной обработки. И хотя  бытует мнение, будто сырые яйца полезны для здоровья или голоса, все же стоит  поберечь свой организм. Скорлупа являет собой пористую структуру, и проникнуть  бактерии внутрь достаточно легко. Ежегодно регистрируется несколько случаев  заболевания, причиной которых является употребление в пишу неправильно  приготовленных перепелиных яиц.
  •  
  • Если у вас проблемы  с печенью, не рекомендуется злоупотреблять перепелиными яйцами. Желток из них  способствует сокращению желчного пузыря и провоцирует отток желчи. Обладателям  желчнокаменной болезни также лучше воздержаться от употребления яиц, ведь  сокращения желчного пузыря будут достаточно болезненными из-за наличия в нем  камней.
  •  
  • Вред перепелиных яиц состоит  также в том, что энергетическая ценность их достаточно высока даже при  небольшом размере. Для тех, кто увлекается их поеданием, это может сказаться на  избыточном весе.
  •  
  • Следует приобретать  только свежие яйца. 5-7 дней – максимальный срок хранения, по истечении  которого они начинают портиться и могут вызвать отравление в любом виде. Кроме  того, при покупке следует обратить особое внимание на целостность скорлупы.  Трещины, вмятины и прочие повреждения являются отличными воротами внутрь яйца  для микробов и бактерий.

Также советуем вам почитать о пользе перепелиных яиц

Существует версия,  согласно которой перепела не могут быть носителем сальмонеллы, ведь температура  тела у них 42 градуса. Но смеем вас заверить, что это не более чем миф.
  Перед  употреблением яйца необходимо обязательно мыть в проточной воде, поскольку при  разбивании часть микробов или грязь могут попасть в белок или желток. Скорлупу  кушать также не рекомендуем по той же причине, ведь начисто вымыть ее просто  невозможно, да и содержание полезных веществ в ней до сих пор остается спорным  вопросом.

Вред перепелиных яиц: аллергические реакции

И хотя состав перепелиных  яиц несколько отличается от куриных, все же они являются относительно сильным  аллергиком, в особенности для детей. Поэтому не слушайте тех советчиков,  которые рекомендуют кормить младенцев с полугода. В этом возрасте у детей  аллергия может проявиться практически на любой продукт, и уж тем более на  перепелиные яйца. Прежде чем начать заниматься подобными вещами, Следует  ребенка показать специалисту, и только после осмотра и соответствующих анализов  переходить к действиям.

 

Опубликовано 03/29

 

Комментарии к записи Вред перепелиных яиц:

[ Гостья on 26/06/11 ]

Можно любой продукт разделить- полезный и вредный, в равных долях. Но вот каждый сам для себя решает, полезен он ему или вреден. Думаю, что препелиное яйцо в данном случае несет больше пользы, чем вреда.

 
[ Мирослава on 19/07/11 ]

На счет сальмонелы не согласна. Перепела не болеют сальмонелиозом.  Так что не надо гнать

 
[ Муром on 03/08/11 ]

Такие статейки пишут те кто живет чужими мыслями, а не своими. Таким людям не советовать надо, а пойти и застрелится и не мешать другим жить. Каждый человек по своим химическим реакциям и иммунитету совершенно разный и то что вредно дистрофикам и больным на голову, всем остальным совершенно безвредно.Для этого и существует естественный отбор-выживает сильнейший и умнейший. Не стоит слушать дураков потому что сам дураком станешь.

 
[ Алена on 04/08/11 ]

О вреде, а не пользе перепелиных яиц можно говорить только в том случае, если у человека наблюдается аллергия. Яйца содержат аллерген под названием овомукоид, что приводит к непереносимости продукта некоторыми людьми. У малышей такое явление встречается чаще, чем у взрослых, поэтому родителям следует быть осторожными. А в остальном - приятного аппетита!!! Продукт не просто содержит витамиы, а обогащен ими.

 
[ Татьяна on 08/08/11 ]

Это чисто по - американски: опровергнуть,найти что - то плохое,сделать сенсационное открытие. В конце концов, извините, насрать в душу, и лишить человека надежды на исцеление. А заразиться можно, если ты руки не моешь, и от самого себя. Сальмонела, если попадёт, то при обливании скорлупы она прикипятком, мгновенно погибает. А скарлупу нужно кипятить ипотом употреблять. У моей внучки наладилось зрение после приёма яиц. У знакомого, через месяц приёма прекратились скачки давления и прошёл кашель, который его мучал год. А холестерин тоже нужен в организме. Без него не могут быть здоровыми и сильными клетки. От сала толстеют! ФУ! Фигняя. Прочтите о сале в интернете. Оно даже припятствуетобразованию бляшек на стенках вен и промывает печень и многое другое. Не слушайте Вы этох козлов и шарлатанов. Доброго здоровья.e

 
[ Татьяна on 08/08/11 ]

Ещё хочу добавить: Яйцо - это зарождение жизни и там есть всё необходимое. Пусть меньше жрут жареного мясца и других перехольстериненных колорийных продуктов. А - то прямо яйца увеличат холестерин. По последним давнным - его там нет И не надо ля - ля.

 
[ sultik amerikanec on 22/08/11 ]

Да че вы лепити тут все,я выпил 4 яйца в сырую,и у меня еще три выросло в добавок между мог,могу одолжить,а то тяжко носить то

 
[ ЭДУАРД . on 27/08/11 ]

Для горе писак подобных статей хочу сказать,перепелиные яцца это настолько полезный продукт питания,что обсуждению не подлежит,а на счет вреда для детей, разложите на составляющие любое детское питание.

 
[ ХХХ on 04/09/11 ]

Ох и бред!!!!! Они месяц хранятся при комнатной температуре благодаря своей плотной скарлупе, проверено на личном опыте. Не обращайте внимания на данную статью!!!

 
[ Вальдемар on 04/09/11 ]

полный бред

 
[ Алексей on 14/09/11 ]

Ну если уж перепелиные яйца такие опасные, то куриные вообще чистый цианид.

 
[ Ната on 16/09/11 ]

Я даю детям по 2 перепелиные яца уже месяц  утром добавляя в молоко.У дочери как раз начинался насморк и я ничего ей не капала,-насморк прошел.До этой статьи я читала отзывы о перепелиных яйцах только положителные и сама хотела подлечиться с их помощью...А сейчас сомневаюсь начинать или нет лечение и продолжать давать яйца детям или нет?Посоветуйте с медицинской точки зрения.Заранее спасибо.

 
[ кет on 19/09/11 ]

Статья полный бред!!!!
Журналюга дебил!!

 
[ Профи on 02/10/11 ]

Автор,разве вы не знали,что перепела не могут быть носителем сальмонеллы?Будете знать

 
[ Ольга on 03/10/11 ]

Мусчины кормитесь по2яйца в сутки .. перебои,,прекротятся проверенно пятилеткой,мой милый не молод но могуч.

 
[ Арамис on 05/10/11 ]

Это неправильное высказывание, что невозможно полностью отмыть перепелиное яйцо. Потрите его о посудную щётку и вы убедитесь в моей правоте. И теперь, каждый раз, вы будете делать именно так. Это моё открытие. Мало того, открою вам тайну. То, что вы смоете это не является пигментом скорлупы. Это ничто иное, как застывший помёт. Если вы хоть раз в жизни держали в руках ещё неотвердевшее куриное яйцо, вы поймёте о чём идёт речь. Дело в том, что перепёлки в отличии от кур испражняются довольно часто, а так как яйцо набирает свою твёрдость будучи уже в заднем проходе птицы, то оно будет твердеть испачканым в помёте. Мойте яйца перед едой.

 
[ Софья on 05/10/11 ]

это всё не правда

 
[ Арамис on 05/10/11 ]

Что не правда?

 
[ Ирина on 10/10/11 ]

еще как болеют эти перепелочки сальмонелой, не верьте статьям из инета о пользе этих яиц!!!Порозводили перепелинные фермы по всей Украине- надо же как-то продавать вот и пишут какие они витаминизированные... за качество никто не отвечает.На личном опыте в этом убедилась: брат употреблял в сыром виде перепелинные яйца, 2 нед. назад попал в больницу с диагнозом сальмонелез!!!Спросите любого врача-никто вам не посоветует пить яйца.После этого случая зареклась вообще не покупать эти “полезные” яйца.

 
Ваше имя:

Пожалуйста введите слово с картинки
   

 
      При копировании материалов сайта просьба ставить активную ссылку на polzavred.com